Новогодняя ночь 2026
в ресторане "Лотос"

Состав:
Сыры: адыгейский, сулугуни, пармезан, сыр дор блю, маасдам.
Для подачи: пастила, мед с трюфелем, мята, грецкий орех, кешью, миндаль, ягоды, крекер.

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Грузди соленые (грибы грузди соленые, укроп свежий, петрушка свежая, масло подсолнечное, соль, сахар, уксус 9%, сметана 20%) хумус чесночный (лук репчатый, морковь, крупа нут, чеснок, паста тахини, кумин молотый, паприка красная, кориандр молотый, соль, сахар белый песок

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Буженина (шея свиная, сельдерей стебель, соль, перец дробленый, кориандр сушеный, паприка копченая, чеснок сухой, майонез, горчица русская, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, морковь, чеснок), соус из хрена (майонез, хрен сливочный, твороженный сыр, сливки 22%, соль, чеснок), салат коул слоу (капуста б/к, капуста к/к, морковь, лук красный, яблоко зеленое, петрушка, кинза) заправка на коул слоу (майонез, сметана 20%, горчица дижонская, горчица зернистая, мед жидкий натуральный, соль, перец дробленый, лимон) картофель.

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Картофель, морковь, огурец, горошек зеленый, треска филе (приправа для рыбы, масло сливочное 82,5%, перец дробленый), майонез, икра палтуса, лук зеленый, яйцо куриное, яйцо перепелиное, чиабатта.

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Картофель, морковь, огурец, горошек зеленый, оленина печеная (оленина, специя гриль аргентина, масло сливочное 82,5%, перец дробленый), соус перечный, яйцо куриное, брусника вяленая, майонез, икра палтуса, лук зеленый .

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Томаты, огурцы, перец болгарский зеленый, лук красный, маслины каламато, соль, масло оливковое, перец дробленый, лимон, сыр брынза, тимьян свежий.

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Бефстроганов (говядина оковалок, лук жаренный, вешенки жареные, сливки 33%, соль, перец дробленый, масло подсолнечное, сахар), картофельное пюре (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, картофель, яйцо куриное, соль, сахар), лук фри, огурцы маринованные корнишоны, черри маринованные (томаты черри, соус свит чили, масло подсолнечное, уксус винный белый, соевый соус).

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Утиная ножка конфи (утиная ножка, терияки, соус свит чили, соевый соус, масло кунжутное, абрикосовый джем, соль, масло сливочное 82,5%), гречка с грибами (лук репчатый, белые грибы, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, крупа гречневая, соль, грибной бульон сухой), терияки, соус грибной (лук репчатый, грибы белые, трюфельная паста, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль, сахар), масло с зеленью (масло подсолнечное, укроп, петрушка, мята, соль, перец дробленый, чеснок).

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Судак, соус луковый (лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль, сахар белый песок), брокколи, цветная капуста, мини морковь, мини кукуруза, соль, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, чеснок, лавровый лист, перец душистый.

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Паштет из сельди (сельдь филе, картофель, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, масло сливочное 82,5%, соль, перец дробленый), кунжут, хлебные палочки, дайкон, лук зеленый.

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Ржаной хлеб , салат капустный (капуста б/к, морковь, соль, сахар, уксус 9%, соус кимчи), майонез, утиное мясо (утка, терияки, соус свит чили, соевый соус, масло кунжутное, абрикосовый джем, соль, масло сливочное 82,5%), терияки, лук зеленый.

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:

Состав:
Мука пшеничная в/с; молоко коровье; молоко коровье сгущённое с сахаром варёное; сахар; меланж пастеризованный (яйцо куриное); маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы: эфиры полиглицерина и жирных кислот, полиоксиэтиленсорбитан моноолеат, моно-и диглицериды жирных кислот; соль; консервант: сорбат калия; регулятор
кислотности: лимонная кислота; ароматизатор, натуральный краситель: бетакаротин; антиокислитель: концентрат смеси токоферолов); крем для взбивания(вода, эквивалент масла какао, эмульгаторы: стеароиллактилат, гидроксипропилметилцеллюлоза, моно-ди-глицериды жирных кислот; регулятор кислотности: ортофосфат и цитрат натрия, эмульгатор: эфиры полиглицеридов и жирных кислот, целлюлоза; загуститель: желатин, гуаровая камедь; глютен, антиоксидант: кальциево-натриевая соль, аскорбилпальмитат; лактоза, декстроза, сорбитовый сироп, соль, эмульгатор: полиоксиэтилен сорбитан моностеарат, ароматизатор); мёд натуральный гречишный; желток яичный пастеризованный; сироп "крембрюле" (сахар, вода, антиокислитель: лимонная кислота, консервант: бензоат натрия, натуральный ароматизатор "Вишня''); крахмал кукурузный; разрыхлитель: гидрокарбонат натрия; концентрированный лимонныи сок (лимонный сок, эфирное масло из кожуры лимона, антиоксидант: метабисульфит калия). Продукт содержит аллергены: глютен, молочный белок, яйцо. Может содержать следы соевого лецитина, арахиса и орехов (миндаль, пекан, грецкий орех) Мороженое: Молоко цельное, вода питьевая, масло сливочное, сахар, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот; стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор (ванилин).

Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы: