Афиша
Аренда
Меню и доставка
Новости
Контакты
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
+7-910-978-10-78
Главная
/
Меню
Ярославль, Волжская набережная (напротив дома 59а)
Меню ресторана "Лотос"
Современная интерпретация русских традиций. Попробуйте!
Холодные закуски
Выбрать блюдо
Салаты
Выбрать блюдо
Горячие закуски
Выбрать блюдо
Супы
Выбрать блюдо
Горячие блюда
Выбрать блюдо
Гарниры
Выбрать блюдо
Десерты
Выбрать блюдо
Специалитеты
Выбрать блюдо
Холодные закуски
260 гр.
Ассорти домашних сыров
Пять видов сыра, подаются с пастилой, медом, орехами, крекером и ягодами.
990
руб.
260 гр.
Филе бочковой сельди с блином и мятым картофелем
Филе бочковой сельди, подается с классическим блином и мятым картофелем.
490
руб.
220 гр.
Красная рыба слабой соли
Слабосоленый лосось, подается с малосольными огурчиками, редисом и зеленью.
890
руб.
170 гр.
Тартар из лосося и нерки с томатами и кремом из творожного сыра
Закуска из двух видов рыбы, подается с каперсами, томатами и творожным сыром.
1100
руб.
190 гр.
Тартар из говядины с трюфелем
Тартар из говяжьей вырезки со специями, трюфельным кремом и каперсами.
990
руб.
130 гр.
Икра щучья с перепелиным яйцом и малосольным огурчиком
Щучья икра в сливках, подается с перепелиным яйцом, м/с огурчиком и сливками.
1490
руб.
200 гр.
Ярославские грузди в сметане с чесночным хумусом
Соленые грузди в сметане, подаются с чесночным хумусом и зеленью.
690
руб.
160 гр.
Строганина из оленины с муссом тоннато
Свежайшая оленина, подается с ржаными чипсами, муссом и вяленой брусникой.
890
руб.
250 гр.
Буженина с соусом из хрена
Буженина, подается с соусом из хрена и салатом коул-слоу.
620
руб.
Назад
Ассорти домашних сыров
990
руб.
Состав:
Сыры: адыгейский, сулугуни, пармезан, сыр дор блю, маасдам.
Для подачи: пастила, мед с трюфелем, мята, грецкий орех, кешью, миндаль, ягоды, крекер.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Филе бочковой сельди с блином и мятым картофелем
490
руб.
Состав:
Филе сельди, мятый картофель (картофель, чесночный хумус, масло сливочное, соль, перец, сахар), блины классические (мука пшеничная, молоко коровье, масло подсолнечное, яйцо, соль, сахар), лук маринованный (лук красный, соль, сахар, уксус 9%, укроп, масло подсолнечное), лук зеленый
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Красная рыба слабой соли
890
руб.
Состав:
Лосось с/с (соль, сахар белый песок, апельсин, лосось филе), огурцы малосольные, хлеб бородинский, масло сливочное 82,5%, редис, салат мангольд, масло с зеленью (масло подсолнечное рафинированное, укроп свежий, петрушка свежая, мята свежая, соль, перец дробленый)
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Тартар из лосося и нерки с томатами и кремом из творожного сыра
1100
руб.
Состав:
Лосось, нерка копченая, авокадо, томаты, крем терияки (твороженный сыр, сливки 22%, лайм, соль, масло трюфельное 1,5%, терияки), перец дробленый, соль, чиабатта, масло сливочное 82,5%, масло с зеленью (масло подсолнечное рафинированное, укроп, петрушка, мята, соль, перец дробленый), чеснок печеный, каперсы, заправка на тар-тар (майонез, кокосовое молоко, масло оливковое)
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Тартар из говядины с трюфелем
990
руб.
Состав:
Говядина вырезка, крем трюфельный (твороженный сыр, сливки 22%, соль, масло трюфельное, трюфельная паста), хлеб бородинский, масло сливочное 82,5% ,сыр пармезан, каперсы соцветия , заправка на тар-тар (масло трюфельное, масло оливковое, соус кимчи, соль, перец дробленый)
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Икра щучья с перепелиным яйцом и малосольным огурчиком
1490
руб.
Состав:
Икра щучья в сливках (икра щучья, сливки 33%, соль, сахар), яйцо перепелиное, огурцы малосольные (огурцы, соль, сахар, укроп, чеснок), хлеб бородинский, масло сливочное 82,5%
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Ярославские грузди в сметане с чесночным хумусом
690
руб.
Состав:
Грузди соленые (грибы грузди соленые, укроп свежий, петрушка свежая, масло подсолнечное, соль, сахар, уксус 9%, сметана 20%) хумус чесночный (лук репчатый, морковь, крупа нут, чеснок, паста тахини, кумин молотый, паприка красная, кориандр молотый, соль, сахар белый песок
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Строганина из оленины с муссом тоннато
890
руб.
Состав:
Оленина, горчица зернистая, хлеб бородинский, соус из тунца (тунец консервированный, майонез, ворчестер, табаско, анчоусы, лимон, сыр пармезан, уксус винный белый, каперсы, портвейн красный, вино белое, перец горошек) лук маринованный (лук красный, соль, сахар белый песок, уксус 9%, укроп свежий, масло подсолнечное нерафинированное) брусника вяленая.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Буженина с соусом из хрена
620
руб.
Состав:
Буженина (шея свиная, сельдерей стебель, соль, перец дробленый, кориандр сушеный, паприка копченая, чеснок сухой, майонез, горчица русская, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, морковь, чеснок), соус из хрена (майонез, хрен сливочный, твороженный сыр, сливки 22%, соль, чеснок), салат коул слоу (капуста б/к, капуста к/к, морковь, лук красный, яблоко зеленое, петрушка, кинза) заправка на коул слоу (майонез, сметана 20%, горчица дижонская, горчица зернистая, мед жидкий натуральный, соль, перец дробленый, лимон) картофель.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Салаты
210 гр.
Теплый салат с телятиной и вешенками
Сочная телятина и ароматные вешенки в нежном тёплом соусе.
910
руб.
220 гр.
Оливье с треской и икрой палтуса
Нежная треска и деликатная икра - классика в новом прочтении.
590
руб.
250 гр.
Оливье с томленой олениной и вяленой брусникой
Салат с насыщенным вкусом оленины и лёгкой ягодной кислинкой.
990
руб.
200 гр.
Салат с лососем и соусом "Цезарь"
Нежный лосось и кремовый соус - идеальный баланс свежести и насыщенности.
990
руб.
200 гр.
Салат с нежной куриной грудкой и соусом "Цезарь"
Классический вкус в изысканном исполнении: сочная курица, хрустящий салат и фирменный соус.
690
руб.
250 гр.
Греческий салат по классическому рецепту
Сочные свежие овощи, маслины и рассольный сыр — всё, за что мы любим солнечную Грецию.
580
руб.
200 гр.
Хрустящие баклажаны с томатами
Аппетитное сочетание хрустящих баклажанов с золотистой корочкой и спелых томатов.
590
руб.
300 гр.
Салат из томатов с луком, рассольным сыром и орехами
Сочная свежесть томатов и сливочная мягкость сыра с лёгким ореховым акцентом.
650
руб.
Назад
Теплый салат с телятиной и вешенками
910
руб.
Состав:
Медовая горчица (горчица дижонская, горчица зернистая, мед жидкий натуральный, ворчестер, уксус винный белый, масло кунжутное, масло подсолнечное, масло оливковое), картофель, приправа гриль аргентина, томаты, говядина вырезка, салат руккола, салат мангольд, шпинат мини, вешенки, лук маринованный (лук красный, сахар белый песок, уксус 9%, укроп, масло подсолнечное).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Оливье с треской и икрой палтуса
590
руб.
Состав:
Картофель, морковь, огурец, горошек зеленый, треска филе (приправа для рыбы, масло сливочное 82,5%, перец дробленый), майонез, икра палтуса, лук зеленый, яйцо куриное, яйцо перепелиное, чиабатта.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Оливье с томленой олениной и вяленой брусникой
990
руб.
Состав:
Картофель, морковь, огурец, горошек зеленый, оленина печеная (оленина, специя гриль аргентина, масло сливочное 82,5%, перец дробленый), соус перечный, яйцо куриное, брусника вяленая, майонез, икра палтуса, лук зеленый .
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Салат с лососем и соусом "Цезарь"
990
руб.
Состав:
Салат айсберг, салат романо, соус цезарь (майонез, каперсы, ворчестер, анчоусы, горчица дижонская, масло подсолнечное, чеснок сухой), томаты черри маринованные (томаты черри, соус свит чили, масло подсолнечное, уксус винный белый, соевый соус), лосось с/с (соль, сахар белый песок, апельсин, филе лосося), гренки (хлеб тостовый, соль, сахар), масло чесночное (чеснок, масло подсолнечное, кориандр молотый), сыр пармезан.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Салат с нежной куриной грудкой и соусом "Цезарь"
690
руб.
Состав:
Салат айсберг, романо салат, соус цезарь (майонез, каперсы, ворчестер, анчоусы, горчица дижонская, масло подсолнечное, чеснок сухой), томаты черри маринованные (томаты черри, соус свит чили, масло подсолнечное, уксус винный белый, соевый соус), филе куриное, гренки (хлеб тостовый, соль, сахар), масло чесночное (чеснок, масло подсолнечное, кориандр молотый), сыр пармезан.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Греческий салат по классическому рецепту
580
руб.
Состав:
Томаты, огурцы, перец болгарский зеленый, лук красный, маслины каламато, соль, масло оливковое, перец дробленый, лимон, сыр брынза, тимьян свежий.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Хрустящие баклажаны с томатами
590
руб.
Состав:
Баклажан, томаты, крахмал кукурузный, соус барбекю домашний (томаты в собственном соку, томатная паста, чеснок свежий, лук репчатый, масло оливковое, сахар тростниковый, ворчестер, жидкий дым, соус кетчуп), твороженный сыр, кунжут, кинза.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Салат из томатов с луком, рассольным сыром и орехами
650
руб.
Состав:
Томаты, лук красный, сыр адыгейский, соль, сахар, перец дробленый, уксус винный красный, кинза свежая, орех грецкий, масло подсолнечное нерафинированное.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Горячие закуски
200 гр.
Тельное из рыбы с маринованным луком
Нежный рыбный рулетик с лёгкой пикантностью маринованного лука.
570
руб.
280 гр.
Пельмени домашние
Пельмени с сочной начинкой по-домашнему, подаются со сметаной, зеленым луком и беконом.
490
руб.
280 гр.
Кундюмы с белыми грибами
Старинное русское блюдо: аромат лесных грибов и нежное тесто в идеальной гармонии.
490
руб.
280 гр.
Ярушки с судаком
Рыбные пельмешки с сочной начинкой из судака и лёгким сливочным вкусом.
510
руб.
250 гр.
Голубцы с олениной
Нежные капустные рулетики с насыщенной начинкой из оленины и тонким вкусом.
890
руб.
250 гр.
Голубцы с уткой
Сочная утка в нежных листьях капусты — благородная версия любимого домашнего блюда.
690
руб.
Назад
Тельное из рыбы с маринованным луком
570
руб.
Состав:
Тельное (судак, филе бедра куриное, лук репчатый, яйцо куриное, грибы шампиньоны свежие, лук зеленый, укроп свежий, масло сливочное 82,5%, соль, сахар, майонез, твороженный сыр), морковное пюре (морковь, лук репчатый, имбирь корень, масло сливочное 82,5%, корица молотая, кориандр молотый, апельсин, сливки 22%, соль, сахар белый песок), лук маринованный (лук красный, соль, сахар, уксус 9%, укроп свежий, масло подсолнечное), масло с зеленью (масло подсолнечное рафинированное, укроп, петрушка, мята, соль, перец дробленый), чеснок.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Пельмени домашние
490
руб.
Состав:
Фарш на пельмени (говядина, свинина, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, соль, перец дробленый, кориандр молотый, петрушка сушеная), бульон говяжий (говяжьи кости, лук репчатый, морковь, перец душистый, лавровый лист, соль, чеснок свежий, вода), тесто на пельмени (мука пшеничная, вода, яйцо куриное, соль), эспума из сметаны, (сметана 20%, сливки 33%, соль, лимонная кислота), лук зеленый, бекон с/к.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Кундюмы с белыми грибами
490
руб.
Состав:
Тесто (мука пшеничная, вода , соль, масло подсолнечное), начинка (белые грибы с/м, грибы шампиньоны свежие, лук репчатый, картофель , масло сливочное 82,5%, лук зеленый, укроп, чеснок сухой, соль, перец дробленый, сахар, масло трюфельное 1,5%, грибы белые сушеные), соус луковый (лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль , сахар белый песок), сыр пармезан, масло трюфельное 1,5%, грибы белые сушеные, кинза свежая, лук фри.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Ярушки с судаком
510
руб.
Состав:
Тесто (мука пшеничная, вода, масло сливочное 82,5%, соль, куркума , желток куриный), начинка (судак, филе бедра куриное, лук репчатый, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, перец дробленый, мускатный орех, петрушка сушеная, чеснок сухой, соль), бульон рыбный (вода, рыбьи кости, лук репчатый, морковь, сельдерей стебель, лавровый лист, перец душистый), эспума из сметаны (сметана 20%, сливки 33%, соль, лимонная кислота), лук зеленый, икра боттарга.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Голубцы с олениной
890
руб.
Состав:
Голубцы (оленина, говядина, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, рис круглозерный кубань, барбарис сушеный, кориандр молотый, кардамон, можжевеловая ягода, мускатный орех, соль, сахар, перец дробленый, чеснок сухой, гриль аргентина, капуста савойская), соус луковый (лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль, сахар белый песок), клюква вяленая, масло с зеленью (масло подсолнечное рафинированное, укроп, петрушка, мята, соль, перец дробленый, чеснок).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Голубцы с уткой
690
руб.
Состав:
Голубцы (грудка утиная, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, рис круглозерный, паприка копченая, карри, кардамон, мускатный орех, соль, сахар, перец дробленый, чеснок сухой, капуста савойская), соус грибной (лук репчатый, грибы белые свежие, трюфельная паста, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль), грибы белые сушеные, картофель, масло с зеленью (масло подсолнечное, укроп, петрушка, мята, соль, перец дробленый, чеснок).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Супы
350 гр.
Бульон из домашней курицы с лапшой
Прозрачный, ароматный бульон с лапшой и вкусом настоящего домашнего уюта.
390
руб.
350 гр.
Уха из трех видов рыб
"по-Волжски"
Наваристая уха с богатым вкусом трех видов свежей волжской рыбы - треска, судак, лосось.
970
руб.
350 гр.
Традиционный борщ со смальцем
Насыщенный, пряный борщ со щедрой ложкой смальца — вкус, возвращающий к истокам.
590
руб.
350 гр.
Суточные кислые щи со свиными ребрами и белыми грибами
Наваристые щи с ароматом копченостей и насыщенным вкусом лесных грибов.
490
руб.
Назад
Бульон из домашней курицы с лапшой
390
руб.
Состав:
Куриный бульон (курица тушка, лук репчатый, морковь, перец душистый, лавровый лист, соль, сахар, вода), филе бедра куриное, лапша яичная, яйцо перепелиное, соль, чиабатта, масло с зеленью (масло подсолнечное, укроп свежий, петрушка, мята, соль, перец дробленый, чеснок), петрушка.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Уха из трех видов рыб
"по-Волжски"
970
руб.
Состав:
Бульон рыбный (вода, три вида рыбы, лук репчатый, морковь, сельдерей стебель, лавровый лист, перец душистый, морковь, картофель, соль, сахар, перец дробленый, масло сливочное 82,5%), лосось, треска, судак, лук зеленый, лепешка тортилья, водка, чиабатта, масло с зеленью (масло подсолнечное, укроп, петрушка, мята, соль, перец дробленый, чеснок), лук маринованный (лук красный, соль, сахар белый песок, уксус 9%, укроп свежий, масло подсолнечное).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Традиционный борщ со смальцем
590
руб.
Состав:
Бульон говяжий (говяжьи кости, лук репчатый, морковь, перец душистый, лавровый лист, соль, чеснок свежий, вода), свекла, капуста б/к, лук репчатый, морковь, картофель, уксус 9%, соль, сахар, томатная паста, смалец (сало свиное, чеснок, укроп, соль, перец дробленый), щеки томленые (щеки говяжьи, чеснок свежий, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, мука пшеничная, перец горошек, соль, специи, вода, масло подсолнечное рафинированное), лук зеленый, хлеб бородинский, масло сливочное 82,5%, сметана 20%.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Суточные кислые щи со свиными ребрами и белыми грибами
490
руб.
Состав:
Щи из капусты (ребра свиные копченые, вода, капуста квашеная, белые грибы с/м, лук репчатый, морковь, картофель, уксус 9%, соль, сахар, перец дробленый), смалец (сало свиное, чеснок, укроп, соль, перец дробленый), хлеб бородинский, масло сливочное 82,5%, сметана 20%.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Горячие блюда
240 гр.
Бефстроганов с вешенками, картофельным пюре и маринованным огурчиком
Нежные кусочки говядины в сливочном соусе с ароматными вешенками и классическим гарниром.
890
руб.
330 гр.
Стриплоин с мини картофелем
Сочный стейк из мраморной говядины с румяным мини-картофелем — лаконично и безупречно.
2300
руб.
220 гр.
Щечки говяжьи с пюре из корня сельдерея
Томлённые до мягкости щёчки с бархатным пюре и глубоким насыщенным вкусом.
1090
руб.
300 гр.
Утиная ножка с гречей и белыми грибами
Ароматная утиная ножка с хрустящей корочкой и нежной гречей с грибным акцентом.
990
руб.
250 гр.
Судак с овощами и луковым соусом
Деликатное филе судака с сезонными овощами и нежным луковым соусом.
1090
руб.
230 гр.
Котлеты из оленины с гречей, с белыми грибами и томатным соусом
Сочные котлеты из оленины с лесным ароматом и лёгкой кислинкой томатного соуса.
1390
руб.
230 гр.
Котлеты из белой рыбы с мятым картофелем и икорным соусом
Нежное рыбное блюдо с кремовым картофелем и изысканным вкусом икры.
790
руб.
220 гр.
Куриные биточки с соусом из белых грибов и картофельным пюре
Воздушные биточки в сливочном грибном соусе — уют и гармония вкуса на тарелке.
720
руб.
Назад
Бефстроганов с вешенками, картофельным пюре и маринованным огурчиком
890
руб.
Состав:
Бефстроганов (говядина оковалок, лук жаренный, вешенки жареные, сливки 33%, соль, перец дробленый, масло подсолнечное, сахар), картофельное пюре (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, картофель, яйцо куриное, соль, сахар), лук фри, огурцы маринованные корнишоны, черри маринованные (томаты черри, соус свит чили, масло подсолнечное, уксус винный белый, соевый соус).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Стриплоин с мини картофелем
2300
руб.
Состав:
Говядина, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, розмарин, чеснок, картофель, соус перечный (кокосовое молоко, сливки 22%, соус перечный, перец дробленый, масло сливочное 82,5%), соль, перец дробленый.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Щечки говяжьи с пюре из корня сельдерея
1090
руб.
Состав:
Щеки томленые (щеки говяжьи, чеснок свежий, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, мука пшеничная, перец горошек, соль, специи, вода, масло подсолнечное рафинированное), пюре из корня сельдерея (корень сельдерея, сливки 22%, соль, сахар, пюре картофельное порошковое, вода), соус перечный (кокосовое молоко, сливки 22%, соус перечный, перец дробленый, масло сливочное 82,5%), лук фри, масло трюфельное 1,5%.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Утиная ножка с гречей и белыми грибами
990
руб.
Состав:
Утиная ножка конфи (утиная ножка, терияки, соус свит чили, соевый соус, масло кунжутное, абрикосовый джем, соль, масло сливочное 82,5%), гречка с грибами (лук репчатый, белые грибы, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, крупа гречневая, соль, грибной бульон сухой), терияки, соус грибной (лук репчатый, грибы белые, трюфельная паста, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль, сахар), масло с зеленью (масло подсолнечное, укроп, петрушка, мята, соль, перец дробленый, чеснок).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Судак с овощами и луковым соусом
1090
руб.
Состав:
Судак, соус луковый (лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль, сахар белый песок), брокколи, цветная капуста, мини морковь, мини кукуруза, соль, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, чеснок, лавровый лист, перец душистый.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Котлеты из оленины с гречей, с белыми грибами и томатным соусом
1390
руб.
Состав:
Котлеты из оленины (оленина, говядина, лук репчатый, розмарин, тимьян, батон, молоко 3,2%, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, барбарис сушеный, мускатный орех, соль, сахар, перец дробленый, сухари панировочные, чеснок), гречка с грибами (лук репчатый, белые грибы, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, крупа гречневая, соль, грибной бульон сухой), соус томатный (томаты, масло подсолнечное, соль, шрирача, лук красный, уксус 9%, мед жидкий натуральный, томатная паста, специи), масло трюфельное 1,5%, масло сливочное 82,5%, грибы белые сушеные.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Котлеты из белой рыбы с мятым картофелем и икорным соусом
790
руб.
Состав:
Котлеты рыбные (судака филе, филе бедра куриное, батон, яйцо куриное, соль, перец дробленый, сухари панировочные, молоко 3,2%), картофель, соус сливочный (масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, сливки 22%, соль, сахар), икра красная лососевая, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, укроп, петрушка, соль, перец дробленый.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Куриные биточки с соусом из белых грибов и картофельным пюре
720
руб.
Состав:
Котлета куриная (филе бедра куриное, филе грудки куриное, лук репчатый, масло сливочное 82,5%, молоко, соль, батон, перец дробленый, сливки 22%, яйцо куриное, сухари панировочные), картофельное пюре (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, картофель свежий, яйцо куриное, соль, сахар), соус бешамель (масло сливочное 82,5%, мука пшеничная, сливки 22%, трюфельная паста, мускатный орех, соль, сахар), вешенки, огурцы маринованные корнишоны, лук фри, петрушка.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Гарниры
180 гр.
Картофель фри (соус на выбор)
Золотистая хрустящая классика, особенно вкусная с вашим любимым соусом.
250
руб.
150 гр.
Картофельное пюре
Нежное, воздушное пюре с тонким сливочным вкусом — уют на тарелке.
250
руб.
180 гр.
Батат фри (соус на выбор)
Сладковатые ломтики батата с карамельной корочкой и ароматом свежей обжарки.
350
руб.
190 гр.
Макароны с сыром
Макароны со сливочным вкусом тающего сыра - простое и понятное удовольствие.
290
руб.
Назад
Картофель фри (соус на выбор)
250
руб.
Состав:
Картофель фри с/м, масло фритюрное.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Картофельное пюре
250
руб.
Состав:
Молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, картофель, яйцо куриное, соль, сахар)
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Батат фри (соус на выбор)
350
руб.
Состав:
Батат фри с/м, масло фритюрное, сыр пармезан.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Макароны с сыром
290
руб.
Состав:
Макароны из твердых сортов пшеницы, сыр.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Десерты
160 гр.
Торт "Медовик"
Нежные медовые коржи и воздушный крем, пропитанные ароматом из детства.
490
руб.
170 гр.
Шоколадный Брауни
Насыщенный, тающий во рту десерт с глубоким вкусом тёмного шоколада.
490
руб.
100 гр.
Торт творожный с клубникой
Лёгкий и нежный десерт с ароматной клубникой и мягкой сливочной текстурой.
390
руб.
170 гр.
Штрудель с мороженым
Тёплое слоёное тесто с яблоками и корицей, подается с шариком мороженого.
390
руб.
150 гр.
Чизкейк с шоколадом и карамелью
Бархатистый чизкейк с густым шоколадом и тягучей карамелью для настоящих сладкоежек.
490
руб.
Назад
Торт "Медовик"
490
руб.
Состав:
Мука пшеничная, в/с , молоко коровье, молоко коровье сгущенное с сахаром вареное, сахар, меланж пастеризованный (яйцо куриное), маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла). Вода, эфиры, монолиат, соль, консервант, сорбат калия, регулятор кислотности, лимонная кислота, ароматизатор, натуральный краситель, крем для взбивания, загуститель, сироп, мед натуральный гречишный, крахмал кукурузный.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Шоколадный Брауни
490
руб.
Состав:
Брауни (Сахар; маргарин: рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы (эфиры полиглицерина и жирных кислот, полиоксиэтиленсорбитан моноолеат, моно-и диглицериды жирных кислот), соль поваренная, консервант (сорбат калия), регулятор кислотности (лимонная кислота), натуральный ароматизатор, натуральный краситель (бетакаротин), антиокислитель (концентрат смеси токоферолов); меланж пастеризованный: яйцо куриное; мука пшеничная высшего сорта; молоко цельное сгущенное с сахаром: молоко цельное, молоко нормализованное, сахар; сливки замороженные: сливки пастеризованные из коровьего молока; шоколад тёмный: какао тёртое, сахар, какао масло, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор (экстракт ванили); какао-порошок; орех грецкий обжаренный; сахар коричневый тростниковый; патока высокоосахаренная: сироп глюкозный; вода питьевая; масло подсолнечное рафинированное дезодорированное; фруктоза кристаллическая; глюкоза; комплексная пищевая добавка-краситель: носитель (глицерин), краситель (уголь растительный), эмульгатор (полиоксиэтиленсорбитан моноолеат); пекарский порошок: крахмал кукурузный, эмульгатор (пирофосфат), разрыхлитель (гидрокарбонат натрия); приправа из цитрусовых плодов: вода питьевая очищенная, концентрированный лимонный сок, сахар, регулятор кислотности (лимонная кислота), соль поваренная пищевая, натуральный ароматизатор «Лимон», консервант (бензоат натрия); корица молотая; соль пищевая выварочная ЭКСТРА (содержит антислеживающий агент ферроцианид калия); пищевая добавка: краситель сахарный колер I простой; стабилизатор: каррагинан. Продукт содержит аллергены: яйцо, глютен, молоко, сою, орехи и продукты их переработки. Может содержать следы рыбы, сельдерея, кунжута, горчицы и арахиса.) Мороженое :Молоко цельное, вода питьевая, масло сливочное, сахар, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот; стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор (ванилин).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Торт творожный с клубникой
390
руб.
Состав:
Крем творожный (творог обезжиренный (молоко обезжиренное пастеризованное, закваска), заменитель молочного жира (растительные масла (пальмовое и его фракции, подсолнечное), антиокислитель концентрат смеси токоферолов), молоко сухое обезжиренное, вода, загустители (модифицированные крахмалы, каррагинан, камедь рожкового дерева), масло сладко-сливочное несоленое (пастеризованные сливки), молочный белок, соль, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, консервант сорбат калия), песочное печенье (мука пшеничная в.с., маргарин (растительные масла (пальмовое и его фракции, подсолнечное), вода, эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот, соль, краситель каротины, ароматизатор «Сливки-молоко», регулятор кислотности лимонная кислота), сахар, вода, сухой яичный меланж, соль, разрыхлитель гидрокарбонат натрия, ароматизатор «Ванилин»), сахар, наполнитель фруктовый «Клубника» (сахар, вода, загуститель дикрахмалфосфат оксипропилированный, влагоудерживающий агент глицерин, концентрированный клубничный сок, концентрированный морковный сок, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор натуральный, краситель каротины, консервант сорбат калия), мальтодекстрин, мука пшеничная в.с., сухой яичный меланж, ароматизаторы «Ванилин», «Клубника».
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Штрудель с мороженым
390
руб.
Состав:
Мука пшеничная в/с; молоко коровье; молоко коровье сгущённое с сахаром варёное; сахар; меланж пастеризованный (яйцо куриное); маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы: эфиры полиглицерина и жирных кислот, полиоксиэтиленсорбитан моноолеат, моно-и диглицериды жирных кислот; соль; консервант: сорбат калия; регулятор
кислотности: лимонная кислота; ароматизатор, натуральный краситель: бетакаротин; антиокислитель: концентрат смеси токоферолов); крем для взбивания(вода, эквивалент масла какао, эмульгаторы: стеароиллактилат, гидроксипропилметилцеллюлоза, моно-ди-глицериды жирных кислот; регулятор кислотности: ортофосфат и цитрат натрия, эмульгатор: эфиры полиглицеридов и жирных кислот, целлюлоза; загуститель: желатин, гуаровая камедь; глютен, антиоксидант: кальциево-натриевая соль, аскорбилпальмитат; лактоза, декстроза, сорбитовый сироп, соль, эмульгатор: полиоксиэтилен сорбитан моностеарат, ароматизатор); мёд натуральный гречишный; желток яичный пастеризованный; сироп "крембрюле" (сахар, вода, антиокислитель: лимонная кислота, консервант: бензоат натрия, натуральный ароматизатор "Вишня''); крахмал кукурузный; разрыхлитель: гидрокарбонат натрия; концентрированный лимонныи сок (лимонный сок, эфирное масло из кожуры лимона, антиоксидант: метабисульфит калия). Продукт содержит аллергены: глютен, молочный белок, яйцо. Может содержать следы соевого лецитина, арахиса и орехов (миндаль, пекан, грецкий орех) Мороженое: Молоко цельное, вода питьевая, масло сливочное, сахар, молоко сухое цельное, молоко сухое обезжиренное, комплексная пищевая добавка (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот; стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан), ароматизатор (ванилин).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Чизкейк с шоколадом и карамелью
490
руб.
Состав:
Сыр творожный (сливки, молоко обезжиренное, бактериальная закваска мезофильных культур, натуральный молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения – химозин; соль, загустители: дикрахмаладипат ацетилированный, камедь рожкового дерева и гуаровая); сахар; маргарин (рафинированные дезодорированные растительные масла, вода, эмульгаторы: эфиры полиглицерина и жирных кислот, полиоксиэтиленсорбитан моноолеат, моно-и диглицериды жирных кислот; соль; консервант: сорбат калия; регулятор кислотности: лимонная кислота; ароматизатор, натуральный краситель: бета-каротин; антиокислитель: концентрат смеси токоферолов); сливки из коровьего молока; меланж пастеризованный (яйцо куриное); мука пшеничная в/с; сахарная пудра; молоко цельное сгущенное с сахаром (молоко цельное, молоко обезжиренное, сахар); патока высокоосахаренная; вода питьевая; шоколад темный (какао тёртое, сахар, какао масло, эмульгатор: соевый лецитин; натуральный ароматизатор: экстракт ванили); лимонная приправа (концентрированный лимонный сок, вода, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант: бензоат натрия, натуральный ароматизатор); какао-порошок; комплексная пищевая добавка – краситель (сироп глюкознофруктозный, диоксид титана, глицерин); глюкоза; соль поваренная пищевая; фруктоза; молоко питьевое пастеризованное; комплексная пищевая добавка – эмульгатор (вода, моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры пропиленгликоля и жирных кислот, эфиры полиглицеридов и жирных кислот); пекарский порошок (крахмал кукурузный, эмульгатор: пирофосфат; разрыхлитель: гидрокарбонат натрия); ароматизатор натуральный «Ваниль»; стабилизаторы: гуаровая и ксантановая камедь; загуститель: каррагинан; натуральный краситель: уголь растительный (носитель глицерин, краситель уголь растительный, эмульгатор полиоксиэтиленсорбитан моноолеат) Продукт содержит аллергены: глютен, молочный белок, яйцо, соевый лецитин. Может содержать следы рыбы, арахиса и орехов.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Специалитеты
210 гр.
Паштет из сельди с маринованной редькой
Нежный паштет из сельди с лёгкой пикантностью и свежестью маринованной редьки.
490
руб.
150 гр.
Ржаные лепешки с уткой и острой капустой
Тонкие ароматные лепёшки с сочной уткой и пикантной начинкой, которая бодрит и согревает.
410
руб.
190 гр.
Свекольные крокеты с голубым сыром и кунжутом
Хрустящие снаружи и нежные внутри, с ярким вкусом свёклы и солоноватым акцентом сыра.
390
руб.
250 гр.
Картофелые драники с беконом
Золотистые, с хрустящей корочкой и ароматом копчёного бекона — классика, которая всегда в радость.
390
руб.
230 гр.
Блинчик с рваной говядиной
Тонкий блин, щедро начинённый сочной томлёной говядиной — сытно и по-домашнему вкусно.
890
руб.
380 гр.
Свиные рёбра в сусле с ягодами
Томлёные до мягкости рёбра в ароматном сусле с ягодной кислинкой — насыщенно и необычно.
990
руб.
230 гр.
Камбала, маринованная в сидре запеченая с овощами
Нежная рыба с лёгкими яблочными нотами и ароматом запечённых овощей — гастрономия с характером.
820
руб.
Назад
Паштет из сельди с маринованной редькой
490
руб.
Состав:
Паштет из сельди (сельдь филе, картофель, яйцо куриное, лук репчатый, майонез, масло сливочное 82,5%, соль, перец дробленый), кунжут, хлебные палочки, дайкон, лук зеленый.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Ржаные лепешки с уткой и острой капустой
410
руб.
Состав:
Ржаной хлеб , салат капустный (капуста б/к, морковь, соль, сахар, уксус 9%, соус кимчи), майонез, утиное мясо (утка, терияки, соус свит чили, соевый соус, масло кунжутное, абрикосовый джем, соль, масло сливочное 82,5%), терияки, лук зеленый.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Свекольные крокеты с голубым сыром и кунжутом
390
руб.
Состав:
Свекольные крокеты (свекла, мука темпурная, яйцо куриное, картофель, соль, кунжут, сыр дор блю, сухари панировочные, крахмал картофельный), соус кимчи (майонез, соус кимчи, лимон, мед жидкий натуральный), гарниш из салата (салат мангольд, томаты черри, соль).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Картофелые драники с беконом
390
руб.
Состав:
Драники (картофель, лук репчатый, яйцо куриное, соль, перец дробленый, мука темпурная, бекон с/к), соус сметанный (сметана 20%, чеснок, укроп, соль), бекон с/к, лук зеленый.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Блинчик с рваной говядиной
890
руб.
Состав:
Блины (мука пшеничная, молоко 3,2%, масло подсолнечное, яйцо куриное, соль, сахар), щеки томленые (щеки говяжьи, чеснок свежий, лук репчатый, перец душистый, лавровый лист, мука пшеничная, перец горошек, соль, специи, вода, масло подсолнечное) лук , соус медово-горчичный (майонез, горчица дижонская, мед жидкий натуральный, соль), масло сливочное 82,5%.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Свиные рёбра в сусле с ягодами
990
руб.
Состав:
Ребра свиные, картофельное пюре (молоко 3,2%, масло сливочное 82,5%, картофель, яйцо куриное, соль, сахар), соус ржаной (сусло квасное, соус барбекю), молоко 3,2%, масло трюфельное 1,5%, соус луковый (лук репчатый, масло подсолнечное, масло сливочное 82,5%, сливки 22%, вино белое, соль, сахар), брусника вяленая, лук зеленый.
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Камбала, маринованная в сидре запеченая с овощами
820
руб.
Состав:
Камбала (сидр, соль, сахар, перец дробленый, масло подсолнечное), брокколи, цветная капуста, мини морковь, мини кукуруза, соль, масло сливочное 82,5%, масло подсолнечное, чеснок свежий, лавровый лист, перец душистый, соус яблочный, (яблоко зеленое, сидр для приготовления, соль, мед жидкий натуральный, корица молотая, мускатный орех, сливки 22%).
Калорийность:
Белки:
Жиры:
Углеводы:
Фото демонстрирует рекомендуемый вариант подачи. Фактический вид блюда может незначительно отличаться в зависимости от сезонности ингредиентов и особенностей приготовления. Мы сохраняем вкус и качество — а это намного важнее картинки!
Made on
Tilda