Top.Mail.Ru

Гастроспектакль
в «Лотосе»

С ресторатором Анатолием Одинцовым
Анатолий Одинцов с букетом ромашек на осенней аллее

ШЕФ-ПОВАР

Анатолий
Одинцов

Его гастрономическая философия сформировалась под влиянием испанской кулинарной школы.

Обучался в Баскском кулинарном центре (Basque Culinary Center) в Испании и проходил стажировку в ресторане Мартина Берасатеги в Сан-Себастьяне, удостоенном трёх звёзд Michelin.

Шеф-повар и бренд-шеф ресторанов «Уголь» (Минеральные Воды), De Lermont (Нальчик) и «Ирбис» (Владикавказ)

У русской кухни и поэзии Есенина много общего. Обе рождаются из любви к родной земле, её природе, её ритмам и традициям. Через вкус можно рассказать историю не менее выразительно, чем через слово. И этот вечер — моя попытка соединить два искусства в одном впечатлении.

    По мотивам стихов Сергея Есенина

    Отшумела осень золотая

    7 ноября 2026
    19:00
    • 7 000 ₽
      С алкоголем
    • 6 000 ₽
      Без алкоголя
    Есть вопросы? Звоните: 8 (968) 542 45 45
    А что, если однажды осень можно будет не только почувствовать, но и попробовать на вкус?
    Позвольте себе вечер, где строки Есенина, живые романсы и семь гастрономических подач сложатся в одну красивую историю.
    Программа мероприятия

    Это вечер, где поэзия оживает во вкусе

    Романсы под живую гитару.
    Строки Есенина, звучащие вслух.
    Мерцание свечей, тёплый свет и настроение настоящей осени.
    А чтобы сохранить воспоминания, вас ждёт фотозона с осенними декорациями.

    Поэзия Сергея Есенина

    Строки, в которых живёт русская осень, прозвучат по-новому. Поэзия Есенина станет частью вечера, наполненного тонкими чувствами, образами и настроением, которое хочется сохранить.

    Романсы под живую гитару

    Музыка, которая располагает остановиться и вслушаться. Романсы под живую гитару дополнят поэтическую атмосферу вечера и подарят ему особое, проникновенное звучание.

    Фотозона с осенними декорациями

    У этого вечера будет не только послевкусие, но и красивые воспоминания. Осенние декорации фотозоны помогут сохранить настроение встречи и сделать кадры, которые захочется пересматривать.

    Гастрономическая программа

    Спектакль из 7 авторских подач

    Каждое блюдо — как строка стихотворения. Создаются специально для этого вечера и больше не повторяются!

    Меню спектакля

    1. 01
      Конфета из берёзового сока

      Нежное начало, как первый лист.

    2. 02
      Закуска из лисичек с рыжиковым маслом

      Вкус осеннего леса.

    3. 03
      Судак на подушке из осенних трав

      С морковной пеной.

    4. 04
      Сфера из тыквы

      Тепло октября в одном глотке.

    5. 05
      Утка с черносливом и конфи из калины

      Сердце вечера.

    6. 06
      Пирог «Рябиновые бусы»

      Рябина и яблоки — «как с белых яблонь дым». С вау-эффектом.

    7. 07
      Десерт «Осенний лес»

      Шоколадный гриб, кленовые чипсы, зелёный спонж.

    Попробуйте осень на вкус
    Меню-загадка: 7 подач, которые не повторятся. Семь блюд. Семь поводов удивиться. Мы не публикуем полное меню заранее — и это часть замысла. Но обещаем: будет берёзовый сок, лесные грибы, тыква, утка и десерт с вау-эффектом. Всё остальное — секрет шефа.
    • Конфета из березового сока
    • Сфера из тыквы
    • Десерт "Осенний лес"
    Отправить заявку
    7 НОЯБРЯ 2026 19:00 | РЕСТОРАН ПРИЧАЛ "ЛОТОС"
    Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.
    Made on
    Tilda