Поэзия Сергея Есенина
Строки, в которых живёт русская осень, прозвучат по-новому. Поэзия Есенина станет частью вечера, наполненного тонкими чувствами, образами и настроением, которое хочется сохранить.
ШЕФ-ПОВАР
Его гастрономическая философия сформировалась под влиянием испанской кулинарной школы.
Обучался в Баскском кулинарном центре (Basque Culinary Center) в Испании и проходил стажировку в ресторане Мартина Берасатеги в Сан-Себастьяне, удостоенном трёх звёзд Michelin.
Шеф-повар и бренд-шеф ресторанов «Уголь» (Минеральные Воды), De Lermont (Нальчик) и «Ирбис» (Владикавказ)
У русской кухни и поэзии Есенина много общего. Обе рождаются из любви к родной земле, её природе, её ритмам и традициям. Через вкус можно рассказать историю не менее выразительно, чем через слово. И этот вечер — моя попытка соединить два искусства в одном впечатлении.
Романсы под живую гитару.
Строки Есенина, звучащие вслух.
Мерцание свечей, тёплый свет и настроение настоящей осени.
А чтобы сохранить воспоминания, вас ждёт фотозона с осенними декорациями.
Строки, в которых живёт русская осень, прозвучат по-новому. Поэзия Есенина станет частью вечера, наполненного тонкими чувствами, образами и настроением, которое хочется сохранить.
Это больше, чем ужин. Семь подач станут главами гастрономического спектакля, в котором каждый вкус — часть общей истории, а знакомство с блюдами превращается в отдельное впечатление.
Музыка, которая располагает остановиться и вслушаться. Романсы под живую гитару дополнят поэтическую атмосферу вечера и подарят ему особое, проникновенное звучание.
У этого вечера будет не только послевкусие, но и красивые воспоминания. Осенние декорации фотозоны помогут сохранить настроение встречи и сделать кадры, которые захочется пересматривать.
Каждое блюдо — как строка стихотворения. Создаются специально для этого вечера и больше не повторяются!
Нежное начало, как первый лист.
Вкус осеннего леса.
С морковной пеной.
Тепло октября в одном глотке.
Сердце вечера.
Рябина и яблоки — «как с белых яблонь дым». С вау-эффектом.
Шоколадный гриб, кленовые чипсы, зелёный спонж.